Kan skördas långt in på vintern!
Detta är en lättodlad och flikbladig bladgrönsak med mild smak i en mix av grönt och rött. Bladen liknar Ruccola till utséendet men är mildare och krispigare. Skörda plantan regelbundet genom klippning för att ge chans till nya späda blad. Plantan ger skörd långt in på hösten och med milda vintrar kan den skördas tills dess att snön lägger sig. Den kan med fördel sås i omgångar på växtplatsen! Både blad och stjälkar kan ätas färska, lätt kokta eller wokade.
Så fröna på friland i varm jord och vattna rikligt. Fröna trivs bäst i näringsrik och väldränerad jord. Tänk på att gallra tidigt för bra tillväxt och håll jorden fuktig för att undvika blomning. Om den odlas för små blad så rekommenderas avstånd på 5-10 cm. För större, fyllda plantor krävs 25-30 cm mellan plantorna.
Kan även odlas inomhus året runt i kruka på fönsterbrädan. Ger färskt tillskott av bladgrönt även under vinterhalvåret. Så i omgångar. Mizuna innehåller antioxidanter och är rik på C- & A-vitamin samt folsyra och järn. I Japan utgör Mizuna en av 41 sorter som är basen för vegetarisk matlagning.
Teknisk information
Latinskt namn: Brassica rapa var. nipposinica
Växtsätt: Fristående
Såperiod: Maj-augusti
Höjd: 30 cm
Växtavstånd: 20 cm
Planteringsdjup: 1 cm
Skördeperiod: Juli-oktober
Räcker till: Ca 400 plantor
Ca. 400 planter
