Vedeldade pizzaugnar
Att laga pizza i en vedeldad pizzaugn är den ultimata upplevelsen för alla som älskar traditionell, stenugnsbakad pizza. Vedens höga temperatur och naturliga rökighet skapar den perfekta balansen mellan en krispig botten och en luftig, smakrik kant. Med en vedeldad pizzaugn kan du ta din matlagning till en ny nivå och njuta av restaurangkvalitet direkt hemma i trädgården.
Varför välja en vedeldad pizzaugn?
Vedeldade pizzaugnar ger en autentisk smak och känsla som är svår att uppnå med andra typer av pizzaugnar. Ved som bränsle ger en jämn, intensiv värme och en rökig arom som förhöjer smaken på både pizzor och andra rätter. Dessutom når dessa ugnar temperaturer på upp till 500 °C, vilket innebär att du kan grädda en pizza på mindre än två minuter – precis som i en traditionell napolitansk pizzeria.
Fördelar med en vedeldad pizzaugn
Att investera i en vedeldad pizzaugn innebär många fördelar:
Autentisk smak – Vedens naturliga rökighet ger pizzan en unik och traditionell karaktär.
Snabb och jämn tillagning – Höga temperaturer säkerställer en krispig botten och saftig topping på kort tid.
Mångsidighet – Förutom pizza kan du laga bröd, grilla kött, ugnsbaka grönsaker och mycket mer.
Utomhusanpassad matlagning – Perfekt för uteplatsen eller trädgården, vilket skapar en social och inbjudande atmosfär.
Vilken vedeldad pizzaugn passar dig?
När du väljer en vedeldad pizzaugn är det viktigt att tänka på dina behov och hur du planerar att använda den. Om du vill ha en flexibel lösning som kan flyttas runt eller tas med på resor är en portabel vedeldad pizzaugn ett bra val. Den är kompakt, lätt och värms upp snabbt, vilket gör den idealisk för spontan pizzabakning.
För den som prioriterar hållbarhet och enkel rengöring kan en vedeldad pizzaugn i rostfritt stål vara det bästa alternativet. Den är motståndskraftig mot väder och kräver minimalt underhåll, vilket gör den till ett praktiskt val för trädgården eller uteplatsen.
Om du däremot vill ha en traditionell och robust ugn som håller värmen länge, är en klassisk vedeldad pizzaugn i sten eller keramik ett utmärkt val. Dessa ugnar tar lite längre tid att värma upp men bevarar värmen under en längre period, vilket ger en jämn och autentisk gräddning av pizzan.
Det finns flera olika modeller att välja mellan beroende på dina behov:
Portabel vedeldad pizzaugn – Perfekt för dig som vill kunna flytta ugnen eller ta med den på resor.
Vedeldad pizzaugn i rostfritt stål – Lättare att underhålla och motståndskraftig mot väderpåverkan.
Traditionell vedeldad pizzaugn i sten eller keramik – För den som vill ha en klassisk och robust ugn som bevarar värmen länge.
Så använder du en vedeldad pizzaugn
För bästa resultat, använd torr lövved som ek eller bok för att få en jämn, rökfri förbränning. Låt ugnen värmas upp i minst 30 minuter så att stenen blir ordentligt het. När pizzan gräddas, se till att rotera den med jämna mellanrum för en jämn tillagning. Med rätt teknik kan du skapa den perfekta napolitanska pizzan med krispig botten och smakrik fyllning.
Köp en vedeldad pizzaugn hos BAUHAUS
Hos BAUHAUS hittar du vedeldade pizzaugnar i flera olika modeller och material, anpassade för både hemmakockar och entusiaster. Oavsett om du letar efter en portabel modell, en rostfri ugn eller en traditionell variant i sten, har vi rätt alternativ för dig. Beställ enkelt online eller besök din närmaste BAUHAUS-butik för att hitta den perfekta vedeldade pizzaugnen!
